U mojej mamy z Wielkopolski była smażona cebulka, ja z lenistwa i dla zdrowia przeszłam na surową ,jak je zwał tak zwał.
Majonez to jaja z tłuszczem a te w mielonym już są.
Może majonez dodaje Marta a Magda nie 
Z gołymi mielonymi się nie spotkałam, niektórzy obtaczają w mące ale to już raczej na klopsy do sosu.